• Diy doux pour l'environnement,  Kaizen,  Végétarien sans gluten sans lactose

    Mon éco-mijoteur (la marmite norvégienne)

    L’éco-mijoteur c’est ça : I. Fonctions et bénéfices de l’éco-mijoteur Cela ressemble à une sorte de gros coussin ou un pouf en tissu. Et celui qui est sur la photo, c’est moi qui l’ai fait… trop fière !! Le principe est simple, au lieu de laisser votre soupe ou votre plat mijoter 30, 40 ou 50 minutes sur le gaz ou votre plaque électrique, vous ne le laissez qu’une quinzaine de minutes grand max sur le « feu » pour ensuite le placer dans l’éco-mijoteur. Bénéfices : Vous économisez jusqu’à 70% d’énergie payante. Vous profitez d’une cuisson douce qui conserve toute la saveur et les bienfaits nutritionnels de votre plat. Votre repas…

  • Végétarien sans gluten sans lactose

    Houmos sans gluten et sans lactose

    Comme vous êtes plusieurs à me la demander, voici la recette de Houmos que je fais et qui vous assure un apéro rempli de sourires. Je mettrai une photo dès que possible, pour l’instant je réponds à l’urgence 😉 A accompagner de crackers de sarrasin ou de bâtonnets de légumes. Je vous garantis que votre plat sera vidé à la vitesse de l’éclair! Pour 4 personnes : 380g de pois chiches en boites, poids net égoutté 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 cuil à soupe de jus de citron 2 gousses d’ail du paprika doux en poudre du cumin 4 cuil à soupe de Tahina 2 yaourts de soja…